• Boeuf : Viande née, élevée dans la région de Parthenaise, abattue à Parthenay. Type racial : Parthenaise
  • Porc : Label Rouge, né, élevé et abattu dans la Sarthe
  • Agneau : Label Rouge né et élevé dans la région de Parthenay ou les Deux Sèvres
  • Veau : né, élevé et abattu dans la région Limousine
  • Poulet effilé : Label Rouge (Chalans) issus de la région des Deux-Sèvre. Les poulets de découpe (cuisse, filet, aile) : Label Rouge issus de la région du Perigord